Bodegas Abadal


De eerste stop op onze wijnroute is het wijnhuis Abadal, op 50 km van Barcelona en op amper
10 km van het wereldberoemde Montserratgebergte. Het is gevestigd in het gebied Pla de Bages
in het uiterste noordoosten van de streek. ‘Bages’ is Catalaans voor Bacchus, de wijngod. Hier
gaat de wijnbouwgeschiedenis meer dan negen eeuwen terug. Het wijnhuis zelf werd pas in 1983
opgericht door Valenti Roqueta. Het landgoed Bodegas Abadal telt ondertussen 120 hectare
wijngaard. Nu wordt het wijnhuis geleid door een jong en gemotiveerd team. Maria verwelkomt
ons en neemt ons mee voor een wandeling door de wijngaarden. Terwijl de zon ondergaat, vertelt ze met vuur over de geschiedenis en het proces van het wijnmaken. «Abadal maakt louter wijnen van druiven die van oudsher in de streek voorkomen. Inheemse druiven zoals Picapoll, Macabeu en Sumoll

Lavinyeta

Bij de naam Catalonië denken we aan een zalige ontmoeting tussen zee en bergen, een streek
van steile kliffen en fenomenale baaien, waar de zee de bergen raakt. Sneeuw en strand gaan er
bijna hand in hand. Maar de 32.000 km2 grote regio in het noorden van Spanje — groter dan
België — is dezer dagen ook helemaal klaar om zich definitief op de kaart te zetten als een van
’s werelds belangrijkste wijnstreken. Niet zozeer qua oppervlakte, wel door de bovengemiddelde
kwaliteit van de geproduceerde wijnen.
Langzaam maar zeker raken we gewend aan de moderne etiketten, die met hun trendy design
inspelen op een jonger publiek. De wijnen sluiten ook perfect aan bij de Catalaanse keuken, die
haar naam al lang gemaakt heeft. Wij kozen voor zes wijnplekken met een heel uniek karakter .

Op een paar minuten rijden van Montserrat bevindt zich Oller del Mas, een van de mooiste
wijnmakerijen in de regio. Dat blijkt onmiddellijk als we door de poorten wandelen van een
kasteel dat meer dan duizend jaar oud is. Daar zoeken we de koelte op en treffen we de
‘schatkamer’ aan waar de Oller del Mas chateau-wijnen rijpen. We worden opgewacht voor een
avontuurlijke tocht met een jeep. Verblind door het tegenlicht kijken we verrassend op wanneer
we naast de robuuste jeep een ranke jongedame met de autosleutels in de hand zien staan.
Alexandra neemt plaats achter het stuur en gidst ons door de wijnvelden. Terwijl we door het
ruwe heuvellandschap rijden, laat ze geen seconde onbenut om ons enthousiast over de teelt van
de druiven te vertellen. Plots zien we in de verte een pittoresk tafereel tussen de wijngaarden.
Enkele houten tafels zijn mooi gedekt voor een hartige brunch met wijnen en cava. Midden in de
natuur is het er heerlijk genieten in de schaduw.

We zetten onze tocht voort in noordelijke richting, naar Empordà. Een blik op de routekaart laat
zien dat we hiervoor moeten klimmen richting Franse grens langs het noordelijkste deel van de
ruige Costa Brava. We genieten van de landschappen: aan deze kust wisselen rotsige kapen,
door naaldbomen omzoomde baaien, goudgele stranden en drukke, moderne badplaatsen
elkaar af. We associëren Empordà vooral met zon, zee en strand, maar hier vind je ook
Lavinyeta. Bij aankomst zien we een modern wijnhuis dat opgetrokken is uit stalen platen en
glas. Marta, de gastvrouw, ontvangt ons als het ware bij haar thuis. Hier is nog geen sprake van
massatoerisme. Marta vertelt ons hoe deze ambitieuze onderneming tot stand kwam.
Samen met mijn man, Josep Serra, hebben we dit project opgestart in 2002. De oudere
dorpelingen probeerden ons tegen te houden en gaven ons de raad vooral geen wijngaard te
beginnen. De grond zou daarvoor niet geschikt zijn. Marta kijkt trots naar de ranken voor zich.
We hebben toch maar mooi het tegendeel bewezen.
Als slagerszoon en kunstenaarsdochter waren Josep en Marta nochtans niet voorbestemd om
wijnboer te worden. Met een onwrikbaar geloof in het wijnpotentieel van hun geboortestreek,
wisten ze de oude garnacha- en cariñena-wijngaarden in de loop der jaren stelselmatig uit te
breiden tot een bijna dertig hectare groot domein. Marta straalt gastvrijheid uit en kent de
wijncultuur tot in de puntjes. Hier primeert de rust en de liefde voor de natuur. Samen met de
hond wandelen we door het domein. Langs de wijngaarden en plantages van olijfbomen komen
we uit bij de kippen. Die worden gevoederd met de druivenresten. In ruil bemesten ze de
wijngaard. Van de olijven wordt olijfolie gemaakt en daarvan wordt dan weer zeep
gemaakt.Marta en haar man wisten zelfs Josep Roca, de sommelier van El Celler de Can Roca,
het beste restaurant ter wereld, te overtuigen. We slaan hier dus graag enkele flessen in om
thuis cadeau te doen. Elke fles is voorzien van een prachtig etiket. Marta en Josep wonnen er
zelfs al prijzen mee.

Het is mogelijk om te verblijven op het landgoed want er zijn een aantal huisjes.

De onverharde weg die naar Bell-lloc leidt, voert ons langzaam naar een ander universum,
slingerend door velden en bossen, langs wijngaarden, pijnbomen en olijfbomen, met de zee van
Palamós als achtergrond. Bell-lloc betekent letterlijk ‘mooie plek’ en die naam is niet gestolen.
De locatie is prachtig. De wijnkelder is een ondergronds doolhof van donkere gangen
opgetrokken uit stalen platen. Hier begeven we ons in een wereld van schaduwen. Door de
ruimtes tussen de platen, aarde en stenen tekent het licht een lijnenspel en creëert het een pad
met subtiele lichteffecten. Natuurlijk proeven we hier ook van enkele wijnen. We laten ons niet
alleen verrassen door de smaak, maar ook door de vele karakteromschrijvingen van de wijnen.
Er blijkt zoveel te proeven. Zo kan een wijn onder meer fluwelig, aards, vlezig, rond of kort
smaken. Het is duidelijk dat het ervaring vraagt om de nuances te leren kennen. De Bell-lloc
Negre 2008 bevalt ons het meest. Een robijnrode wijn waarin we aroma's van gedroogde
vruchten herkennen. Ook de wijnkenners appreciëren hem ten volle.

Activiteiten


Bezoek aan Montserrat en het kasteel Ollerdel Mas: www.ollerdelmas.com
Wijngaard Bodegas Abadal :

www.abadal.net
Wijngaard Lavinyeta: 

www.lavinyeta.es
Wijngaard Bezoek aan de cava-gigant Codorníu: www.codorniu.com

Bages terra de vins,

diverse tours omtrent de wijnen.

www.bagesterradevins.cat

Oller del Mas

Wat we tijdens onze trip niet willen missen is de Catalaanse cava-gigant op slechts vijftig
kilometer van Barcelona. De modernistische wijnmakerij van Codorníu is een nationaal
monument. Hun productie is onvoorstelbaar groot, met maar liefst zestig miljoen flessen per
jaar. We willen een bezoek brengen aan de originele ‘cava’, oftewel kelder, waarin voor het eerst
Spaanse ‘champagne’ gecreëerd werd. Gelukkig hoeven we niet te voet door de ondergrondse
gangen. Een elektrisch treintje maakt er een vlotte tocht van. Geen boemeltreintje, veeleer een
pretpark attractie. Intussen krijgen we een goed overzicht van het productieprocédé van cava, dat
overigens identiek is aan dat van champagne. Eveneens de moeite is het Codorníu-museum in de
oude wijnmakerij. Proeven doen we uiteraard ook. Raventos, Pinot Noir en Non Plus Ultra. Geen
onbekende cava's, want deze varianten zijn al zo’n tien jaar te koop in onze supermarkten.

Codorníu

Finca Bell-lloc





masia la pineda